ぶぶか

そして、本日仕事帰りの寄り道ディナー

ラーメン好きの同僚の気まぐれに導かれ、吉祥寺へ。

知る人ぞ知るラーメン屋さん、ぶぶか。

油そばで有名なお店です。

OL時代、先輩のＯ氏に“吉祥寺行くなら是非！！”って勧められてはいたけれど、ひとりで入るのはどうも・・・

そして、数年越しでリベンジした訳です。

Ｏ氏が一押しするのがいろんな意味で腑に落ちた感じ（笑）。なるほどね（笑）。

油分は、ごま油ベースです。・・・だと思います。よかった、動物性じゃなくて・・・

常連の同僚は、ちょっと迷って大盛りをオーダー（笑）。

“これは、ゆっくり食べたらダメなんだよ。”っていうアドバイスも納得。

後半、器の底に油分が溜まっているので辛くなってくるというわけ

せめて油分が植物性でよかった（笑）。

わたし的には、あたらしい！！っていう感じ。

連日連夜のこの食生活。

これを世間では、暴飲暴食っていうのでしょうか・・・（笑）。

GELATERIA THEOBROMA

運動の秋。食欲の秋。

よく働き、よくヨガにも通っているけれど、よく食べる最近のわたし。

Tosshy基準では、ちょい細身になった今日この頃、後ろめたさも反省もなくよく食べる（笑）。

というわけで、食レポ２連発

まず、昨日ヨガでひと汗かいた後、夕飯も食べたのに友人と向かったのは神楽坂のGELATERIA THEOBROMA。

チョコレート屋さんかと思っていたら、ジェラート屋さんだったのね。

こちらは、ドリンクとジェラート２点を選べるセット。

散々迷った挙句、ホットチョコレートと、フランボワーズとジャスミンのジェラートをチョイス。

ホットチョコレートは、パリレベルほどは濃くないものの、素材のよさが感じられる一品。

ジャスミンのジェラート。しばらくハマリそうです

やばいよね・・・って言いながら、思わず満面の笑顔

たまには、自分を甘やかすのもアリです。

お店では、ジェラートのテイクアウトはもちろん、チョコやマカロンなども買うことができます。

ギフトにもオススメです

タジン

ブログをやっていることすら忘れそうなくらいひさびさの更新。

お弁当作りも毎日のことだし、帰りも遅かったりすると、本来のズボラな性格が顕わになってくるものです。

最近の主流は、一品料理ONライス

母の実家である北海道から送られてきたモロッコインゲンがたくさんあったので、モロッコからインスピレーションを受け、タジンを作りました。

ル・クルーゼクッキングです

コリアンダーを一束丸々使ったエスニックカラー満開の一品。

＜材料＞

ひき肉→３００ｇ

生コリアンダー→一束

ホールトマト→１缶

野菜→お好みのもの（今回はモロッコインゲンと赤ピーマン使用）

クミンシード→適当

ジンジャーパウダー→小さじ１/３

パプリカ→小さじ１

塩コショウ→適当

＜作り方＞

①コリアンダーをみじん切り。

②ひき肉に①の２/３と塩コショウ、ジンジャーパウダーを加えてよく練って、肉団子を作る。

③鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、モロッコインゲンも入れ、すこし火が通ったら、ホールトマトを投入。塩コショウ、パプリカを加える。

④③が煮立ったら、中火にして５分くらい煮詰める。

⑤④に残りのコリアンダーと肉団子をいれ、肉団子に火が通ったと思ったら、赤ピーマンを投入。すこしだけ加熱して出来上がり

お弁当にするには、ＯＮライスでも悪くはないけど、私は別の容器にクスクスを入れて持っていきました。

わたしの中では、最近お弁当革命が起こっています

いや、ただ単にズボラなだけ・・・